Хурма: польза и вред, состав

Хурма: польза и вред, состав

162
0
Время чтения: ~6 мин.
Хурма может быть полезным и в тоже время вредным продуктом, если вы любите данный фрукт, то нужно знать плюсы и минусы, а так же его состав

Плод из семейства эбеновых заслуженно пользуется отличной репутацией среди любителей фруктов, сладкоежек, приверженцев здорового образа жизни. Большинство диетологов положительно относятся к оранжевым плодам, появляющимся на прилавках магазинов каждую осень. Разумеется, как у всякого другого продукта питания, у хурмы есть польза и вред, поэтому если вы не просто изредка лакомитесь сладким сочным плодом, а собираетесь включать его в рацион на постоянной основе, надо знать и плюсы, и минусы.

Состав хурмы

С точки зрения ботаники растение рода Diospyros, на котором вызревают всем известные золотисто-оранжевые плоды, является кустарником. Изначально оно произрастало в тропических и теплых странах, а культивировать впервые начали в Китае. Там издревле знали о свойствах, пользе и вреде хурмы. Упоминания об этом фрукте можно найти в китайских трактатах по медицине.

С точки зрения состава оранжевые плоды представляют собой из расчета на 100 г:

  • белки — 0,50 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы — 13,50 г;
  • калорийность — 53 ккал.

Хурма необходима для здоровья и правильной работы организмаХурма необходима для здоровья и правильной работы организма

Плоды полезны для здоровья, поскольку содержат необходимые организму человека вещества. Если брать то же соотношение на 100 г. мякоти, то получится следующее содержание важных микроэлементов, нутриентов, витаминов:

  • каротин — 1,20 мг;
  • йод — 40 мг;
  • витамин С — 55 мг;
  • калий — 200 мг;
  • кальций — 127 мг;
  • железо — 2,20 мг.
  • фосфор — 42 мг.

Это основные вещества, содержащиеся в хурме. Все они оказывают влияние на самочувствие человека, необходимы для здоровья, правильной работы организма. Выбор этого фрукта в роли десерта будет полезен в большинстве случаев, хотя есть и противопоказания употребления в пищу сладко-вяжущего лакомства.

7 полезных свойств хурмы

Диетологи согласны: хурма — отличный источник витаминов, минеральных веществ, микронутриентов. Благодаря высокому содержанию йода эти фрукты рекомендуют лицам, проживающим в йоддефицитных районах. Существуют и другие заболевания и просто особенности организма, при которых спелые плоды будут настоящим спасением.

1. Лечение заболеваний щитовидной железы

Большая часть территории нашей страны находится далеко от моря, а это значит — дефицит йода в организме. Нехватка микроэлемента вызывает негативные симптомы, среди которых:

  1. Ожирение.
  2. Ухудшение памяти, снижение интеллекта.
  3. Сложности с концентрацией внимания.
  4. Синдром хронической усталости.
  5. Отечность, пастозность лица и конечностей.
  6. Появление зоба — патологического разрастания на шее из-за неправильной функции щитовидной железы.

Спелая хурма помогает снабжать необходимым для организма микроэлементом. Для восполнения нехватки йода и профилактики заболеваний щитовидной железы эндокринологи рекомендуют употреблять 100-150 г. хурмы в день. Это два-три небольших плода, например, сорта «королек» или один-два крупных.

2. Улучшение зрения

Родители в детстве говорили вам «ешь морковку, чтобы были здоровые глаза». Но в хурме каротина, который отвечает за острое зрение и способствует профилактике катаракты, глаукомы, деформаций и патологий хрусталика и сетчатки, намного больше. Всего один фрукт обеспечит взрослого человека зарядом каротина на весь день. Людям, работающим за компьютером в течение восьми-десяти часов и более, такой перекус будет особенно полезен.

3. Замедление старения

Хурма замедляет старениеХурма замедляет старение

В хурме много природных антиоксидантов. Они связывают свободные радикалы, которые разрушают клетки организма, и выводят их. Требуется не более двух плодов в сутки, чтобы произошел желаемый эффект.

Если регулярно включать в рацион хурму, вы заметите:

  • улучшение цвета лица;
  • повышение тургора, тонуса кожи;
  • появление дополнительной энергии;
  • улучшение общего тонуса организма.

Женщинам плоды хурмы особенно полезны: в них содержится железо, потерю которого необходимо восстанавливать каждый месяц после менструации. Гинекологи зачастую выписывают дорогие витаминные комплексы. Хурма обойдется гораздо дешевле, да и есть ее вкуснее, чем таблетки.

4. Укрепление иммунитета

Огромное количество «заряда здоровья» — витамина С — включает хурму в список необходимых продуктов, помогающих предотвратить простуду. Ее рекомендуют и больным с ОРВИ, кашлем, ринитами. В сочетании с выводом свободных радикалов и очисткой организма от токсинов, действие хурмы становится особенно полезным. Поскольку фрукты появляются в продаже как раз осенью, когда начинают свирепствовать грипп и простудные заболевания, желательно съедать два-три плода в день во время всего сезона.

5. Профилактика и лечение пародонтоза

Кровоточивость десен известна многим. Считается, что на состояние полости рта влияют вредные привычки, экологическая обстановка — как правило, неблагополучная в мегаполисах, генетическая предрасположенность. Пародонтоз опасен тем, что больной рискует уже в 35-40 лет остаться без зубов. Вяжущие и кровоостанавливающие свойства хурмы способствуют профилактике и естественному лечению этого заболевания.

6. Борьба со стрессом

Высокое содержание сахара делает оранжевые плоды не только источником витаминов, но и прекрасной заменой шоколаду, конфетам. Если вы сидите на диете и чувствуете раздражение, слабость, усталость из-за нехватки глюкозы в организме — один-два «королька» с ароматной «шоколадной» мякотью решают проблему. А пользы от хурмы намного больше, чем от искусственных сахаров.

7. Мочегонное действие

Людям, страдающим отеками или заболеваниями почек, мочевого пузыря, врачи нередко назначают хурму в качестве природного лекарства. Фрукты способствуют нормализации работы почек, избавляют от урологических проблем, снимают отечность. Рекомендованное употребление — два-три небольших плода в сутки.

Чем вредна хурма?

Полезные свойства хурмы несомненны. Однако бесконтрольное употребление не рекомендовано, существует ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать, если выбираете себе ярко-рыжий десерт.

Хурма может вызвать запорХурма может вызвать запор

  1. Склонность к запорам. Хурма способна улучшить пищеварение, если вы страдаете диареей, но людям, которые сталкиваются с обратной проблемой, эти фрукты противопоказаны из-за высокого содержания танинов — вяжущих веществ, замедляющих перистальтику кишечника.
  2. Диабет. В хурме много сахара, пускай это и более полезная по сравнению с белым рафинадом, фруктоза. Высокий гликемический индекс станет причиной повышения уровня сахара в крови на фоне употребления этого продукта.
  3. Аллергия. Особенно часто развивается аллергическая реакция у малышей до года, поэтому хурма для детей не считается полезным продуктом. Включать ее в рацион рекомендовано после трех-четырех лет.
  4. Беременность и лактация. Рекомендация исключить хурму из питания беременных связана с риском запоров и аллергических реакций у младенцев.
  5. Строгая диета. Запрет не абсолютный, но худеющим стоит относиться к хурме как к десерту — немножко можно, много нельзя.

Польза хурмы значительно превосходит ее возможные недостатки. Кроме того, за исключением резко выраженных аллергических реакций, остальные противопоказания возникают на фоне превышения «дозы». Если употреблять не более 4 плодов в день, то хурма останется на вашем столе как исключительно вкусное и полезное блюдо. 

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рекомендуем